Porcování medvěda...

07.04.2015

Na neděli 29.3.2015 jsme připravili ve spolupráci s kavárnou Galerie v brněnských žabovřeskách ochutnávku originálního dortu.

Jako předloha pro dort posloužil nový model Mercedesu AMG GT a vyveden byl z kakaového a vanilkového korpusu v kombinaci s pistáciovým a malinovým krémem.

Krátce po druhé hodině odpolední byla kavárna již zaplněna lidmi, takže ochutnávka mohla směle začít. Musím se přiznat, že jsem ráda, když mohu čas od času vidět v reálu reakce lidí na moje dílko. Nikomu se do krájení tohoto bezmála osmikilového "medvídka" nechtělo a tak se toho nakonec ujal můj přítel a dortík naporcoval.

Reakce byly pozitivní a až snad na jednu výjimku, kdy jedna slečna nemá v oblibě krémy s máslem, byly ohlasy velmi příjemné. Obecně se dá říct, že trefit se do chuti bezmála 60ti různým lidem, kteří se v průběhu dne na ochutnávku dostavili, nemusí být vždy snadné. Drtivá většina z nich si však dort velmi pochvalovala, takže jsem byla potěšena.

Děkuji všem zúčastněným za návštěvu kavárny a milé reakce a určitě zase někdy podobnou akci zopakujeme... 

Další články na mém blogu...